Mjölk ger starka ben! Det vet väl alla?

Bengubben här syftar antagligen på kalciumet som finns i mjölk och som hjälper till att bygga upp skelettet. Men komjölk har inte ensamrätt på denna alkaliska jordartsmetall (yummi!). Berikad havredryck till exempel innehåller lika mycket kalcium som komjölk.

”Berikad? Det låter inte speciellt naturligt… inte på samma sätt som det är i mjölk”, tänker du kanske då. Men kalcium hamnar inte i havredryck på ett konstigare sätt än det till slut hamnar i komjölken. Kornas foder berikas nämligen med både vitaminer och mineraler för att mjölken ska innehålla så mycket näring som man vill att den ska. Och en sak till, det är mer resurseffektivt att berika växtbaserade drycker jämfört med att berika kossornas foder. En del av näringen behöver ju kossan själv.

Gillar du varken havredryck eller komjölk finns det också massor av kalcium i bland annat bönor, ärtor, nötter, frön och i en hel del fisk (inte minst i de pyttepyttepyttesmå benen som man också äter!).

Källförteckning
Dela på Facebook

1 / 19